自制山楂酱
[主料]
新鲜山楂：1000克
[辅料]
白糖：500克
清水：适量
白醋：两勺
口味：酸甜
工艺：其他
耗时：一小时
难度：普通
[自制山楂酱的做法步骤]
1、山楂准备好
2、清洗干净后，去掉中间核的部分，切小块
3、全部切好了之后倒入白糖，倒入两勺白醋
4、搅拌均匀之后静置三个小时左右，让糖粉充分杀出山楂中的酸汁
5、之后倒入适量的清水，开大火熬制开锅之后转小火，期间一定要不停的搅拌，直至山楂的皮能轻轻的按碎，关火
6、然后借助于搅拌机将酱汁更细腻，然后就可以了（放入搅拌机的步骤忘记拍了）
7、成品欣赏！
8、成品欣赏！
9、成品欣赏！
10、成品欣赏！
11、成品欣赏！
12、成品欣赏！
使用的厨具：豆浆机、煮锅
所属分类： 开胃菜 快手菜 儿童 下午茶 果酱 秋季食谱