陕西宝鸡正宗肉臊子
“ 自己也是第一次做，跟妈妈视频，妈妈一步步教的”
[主料]
五花肉：5斤
葱：3根
姜：适量
干辣椒：适量
[辅料]
盐：适量
醋：适量
十三香：适量
白糖：适量
菜籽油：适量
老抽：适量
口味：五香
工艺：炒
耗时：一小时
难度：简单
[陕西宝鸡正宗肉臊子的做法步骤]
1、五花肉切丁，不要太大
2、姜切末，辣椒切段
3、葱切段
4、菜籽油倒锅里，油热了之后把切成丁的肉倒入锅里，不停翻转，等肉变色后放入葱姜辣椒，倒入适量的老抽上色，过一会放入适量的盐，火关小(火太大的话肉容易柴)不停翻转，快熟的时候加入适量的陈醋，翻转出锅就行了
使用的厨具：炒锅
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