牛肉芝士汉堡
“ 做一个好吃的牛肉汉堡，其实很简单！”
[主料]
汉堡面包：2个
牛胸肉：200克
培根：1片
芝士片：2片
洋葱：半个
番茄：1个
生菜：4片
[辅料]
橄榄油：适量
黑胡椒：适量
香草盐：少许
马苏里拉芝士碎：适量
希腊酸奶：100ml
柠檬：半个
百里香：少许
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[牛肉芝士汉堡的做法步骤]
1、洋葱、番茄、生菜、培根先备好；
2、先烤面包，很基础的方子，100克高筋面粉，3克盐，15克糖，5克酵母，20克黄油，1个鸡蛋，150ml牛奶。混合后经过2次发酵放进面包模具，涂一层蛋液，完了撒上白芝麻和少许燕麦；
3、烤箱预热170度，中层上下火烤15分钟即可；
4、接着做肉饼；200克牛胸肉剁馅儿，一半的洋葱切末放进去，加入适量橄榄油、盐、胡椒碎拌匀；
5、再撒入些马苏里拉芝士拌进去，做成1.5厘米厚的肉饼，放煎锅里双面煎1分钟，接着在肉饼上放上芝士片、和培根，放入预热180度的烤箱烤10分钟即可；
6、烤制肉饼期间，调酱汁，很简单，用希腊酸奶加适量橄榄油、半个柠檬的柠檬汁、少许香草盐、胡椒碎拌匀即可；
7、OK，这就可以组装了。面包、生菜、番茄、酸奶酱；
8、着是洋葱；
9、接着是全熟的肉饼，虽然是全熟，不过因为牛肉馅儿里放了洋葱，所以绝对多汁可口；
10、最后盖上面包。对了记得准备杯饮品。这样享用就很完美了！
[小窍门]
1、、如果嫌麻烦，面包可以买现成的；
2、、如果不喜欢牛肉汉堡，你还可以做鸡肉或是鱼肉汉堡。
使用的厨具：电烤箱
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