虾蟹粥
[主料]
虾：8只
花蟹：1只
[辅料]
姜：10克
口味：咸鲜
工艺：砂锅
耗时：半小时
难度：普通
[虾蟹粥的做法步骤]
1、备好图中材料（蟹杀好，虾去沙线）
2、米加入水，煲开，煲开后如图放筷子，这样不会溢出来
3、蟹腿，分四半，其中2半把肉剔出来
4、剔好的蟹肉
5、粥熬至粘稠开花
6、放入蟹和姜丝
7、蟹煮3分钟后，加入虾，再煮2分钟
8、最后倒入蟹肉，放入盐调味，煮1分钟，即可
9、出锅前撒入葱花即可
使用的厨具：炒锅
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