醋溜白菜带鱼羹
“ 阿拉宁波人喜欢各种海鲜，小时候家里经常做这道菜菜，一个菜就能吃一大碗米饭哦。。。”
[主料]
带鱼：200克
白菜：220克
[辅料]
水淀粉：适量
料酒：适量
香醋：适量
盐：适量
味精：适量
口味：酸咸
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[醋溜白菜带鱼羹的做法步骤]
1、食材：带鱼（已清洗剪成段并油煎）、白菜（已清洗切开）、水淀粉
2、烧锅倒油烧热，下入已切好的白菜翻炒翻炒。
3、接着，加适量的清水煮开。
4、然后，合入煎好的带鱼，加适量的料酒。
5、加适量的香醋。
6、加适量的盐。
7、调味煮开煮上3分钟。
8、最后，加适量的味精。
9、加入水淀粉。
10、勾芡翻匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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