DIY 茄汁大虾
“ DIY 茄汁，不用市售番茄酱，健康美味不减分”
[主料]
番茄：1个
大虾：6-7只
[辅料]
葱：一段
姜片：3-4片
蒜瓣：1-2个
[配料]
盐：1小勺
糖：1小勺
醋：1小勺
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[茄汁大虾的做法步骤]
1、番茄去皮切颗粒，葱，姜，蒜，切片，大虾洗净，剪除大虾须子
2、自制番茄汁：
油热后放入葱，蒜，姜丝，放入番茄粒，加盐，少糖，翻炒成汁。
3、将炒好的番茄汁倒入碗中备用。
4、炒大虾：
少油加热，放入葱，蒜，姜丝，加醋，少盐，炒到变红色。
5、加入先前炒好的番茄汁，炒一分钟后出锅装盘。
所属分类： 热菜