香辣牛肉锅
“ 喜欢吃麻辣火锅的朋友一定要试试了，关键的原因是在家总要比出去吃干净的多嘛”
[主料]
牛肉：半斤
白菜：5片
蘑菇：两颗
[辅料]
木耳：适量
葱丝：适量
姜：适量
辣椒：适量
剁椒：适量
[配料]
郫县豆瓣酱：适量
火锅底料：适量
口味：麻辣
工艺：炖
耗时：半小时
难度：未知
[香辣牛肉锅的做法步骤]
11、.牛肉在放入葱姜的清水锅里焯一下去除血水
22、.在锅里倒入适量的油将葱、麻椒粒、剁椒炒香加入郫县豆瓣酱继续小火煸炒
3、在炒香的锅里加入高汤或者清水，放入小块麻辣火锅底料，再放入焯好的牛肉、白菜、蘑菇、木耳、鱼丸，炖十五分钟，好吃美味的辣锅就完成了
[小窍门]
请原谅我实在不喜欢拍照的懒惰吧，本人用的是石锅，可以很好的对食物保温；
本人对辣椒的承受能力，虽然喜好吃辣却一定要控制，喜欢又不用忌口的朋友可以适量多放剁椒麻椒自己熬制红油，多放些麻辣火锅底料也可以。
这款麻辣锅类似于小火锅，两个人在冬天吃上它就不会觉得冷了呢~
所属分类： 热菜