蒸春饼
[主料]
面粉：600g
[辅料]
水：300ml
[调料]
盐：少许
口味：其他
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[蒸春饼的做法步骤]
1600、克面粉。
2、准备150ml开水加少许盐，开水将一半的面粉和成絮状，另一半用凉水和面。
3、揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒10分钟（不光滑不要紧醒10分钟在和面就光滑了😂）。
4、将面均匀切成等份，如果不知道大小，可以先切一个擀成面饼看看大小。
5、烧水，放盖帘，盖帘上抹油，水开后将面团擀成薄饼，越薄蒸出来的饼就越透明，越好吃。
6、擀一张往锅里放一张。
7、罗到第10张左右盖锅盖两分钟，关火把饼取出来。
8、稍微凉一下，把饼一张一张揭开，卷土豆丝，或他炒菜都行美味又营养。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 面食 家常菜