牙签牛肉
[主料]
牛肉：250克
[辅料]
盐：适量
味精：适量
鸡粉：适量
白糖：适量
胡椒：适量
油：适量
料酒：适量
淀粉：适量
辣椒：适量
花椒：适量
生抽：适量
口味：麻辣
工艺：爆
耗时：半小时
难度：普通
[牙签牛肉的做法步骤]
1、牛肉
2、配料
3、把牛肉切成片
4、加入盐、生抽、味精、白糖、鸡粉、胡椒、料酒、姜末搅拌均匀腌制
5、下淀粉搅拌均匀
6、然后用牙签串好
7、串好的牛肉
8、下油锅炸
9、炸好的牛肉
10、把配料到了锅中煸香然后加入牛肉爆炒即可
11、做好的成品
12、最后撒上芝麻即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜