热辣辣牛肉泡菜汤
“ 大家好,我是罗拉。
很高兴又和大家见面了
由于个人原因导致更新推迟了
迟来的更新希望大家谅解与喜欢
现在越来越多的人喜欢吃韩国料理
特别是那一口酸酸辣辣的泡菜
虽说是小菜
却成了韩国的国菜
每次去吃韩国烤肉料理
泡菜汤成了必不可少的
就喜欢那个酸酸辣辣的味道
可谓米饭神器
于是我自己没事捣鼓出了各自不同口味的泡菜汤
海鲜的,鸡肉的,猪肉的…
虽说肉都不同,但是汤底却都是一个配方
那么,今天我们就来学习下如何做牛肉泡菜汤吧!”
[主料]
嫩豆腐：两块
牛肉：160g
蘑菇：适量
红辣椒：一条
青辣椒：一条
泡菜：适量
南瓜：适量
[辅料]
鱼露：适量
味精：适量
盐：适量
油：适量
韩国辣酱：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[热辣辣牛肉泡菜汤的做法步骤]
1、将第二和第三遍淘米水放置石锅里。另外,在饭锅里放入适量的南瓜,煮熟米饭。
2、准备好食材。
3、将蔬菜切好备用。
4、淘米水煮开了之后把切好的蔬菜都放进去。
5、之后立马加入一勺韩国辣酱,在汤中搅拌开来。
6、在切好的牛肉里面加入10g油,搅拌均匀。
7、汤煮开了之后,把牛肉放进去,数5秒。
8、放入牛肉煮5秒后立马将豆腐放进去,再放泡菜。
9、将盐,味精,鱼露全部加入到汤里,最后再把剩下的油都倒进去。
10、将大蒜斜切成小圈,最后放置在汤上。
11、将煮好的南瓜米饭搅拌均匀,让米饭均匀的都和南瓜融合在一起,盛饭,开吃啦。
[小窍门]
看完有没有觉得很简单呢各位？
如果有朋友不吃牛肉或者想要将主料换别的的话
就直接把牛肉替换成其他的肉类即可
感觉前几次菜谱有点不太日常
所以有朋友和我抱怨有点难度
在这里向各位说声抱歉啦!
接下来我都会尽量出些日常点的也较简易的
希望大家闲时多动动手
做完了可以和我分享哟!
以后我的更新速度会缓慢一点
希望大家谅解
馆主也差不多要开学啦
所以最近开始有点忙
请各位多多包涵撒~
我们下期再见!
使用的厨具：其它、瓦煲、汤锅、砂锅
所属分类： 汤类 汤羹 儿童 晚餐