鲫鱼萝卜汤
[主料]
鲫鱼：一条
白萝卜：半根
鸡蛋：一个
[辅料]
葱：适量
姜：适量
枸杞：适量
大葱：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
料酒：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[鲫鱼萝卜汤的做法步骤]
1、鲫鱼清理干净，加入料酒，盐腌制10分钟。
2、白萝卜擦丝。
3、锅里热油，打入鸡蛋，煎熟铲起备用。
4、再热油放入鲫鱼煎至两面金黄。
5、加入适量水，大葱，姜，荷包蛋煮开焖5分钟。
6、放入萝卜丝焖10分钟。
7、最后加入盐，枸杞，葱花拌匀即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜