萝卜干冬瓜汤
[主料]
冬瓜：适量
萝卜干：适量
肉末：适量
肉丸：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[萝卜干冬瓜汤的做法步骤]
1、前腿肉绞好的肉沫加入盐，鸡精，花生油拌匀。
2、冬瓜去皮，去籽切成薄片。
3、萝卜干切粒切条都好，这款萝卜干非常的脆，都是在汕头带回来的。
4、热锅下油爆香蒜头。
5、加入冬瓜和萝卜干翻炒。
6、少许水，加入盐调味。
7、舀进一点肉沫。
8、放入肉丸。
9、大火滚汤至冬瓜软烂即可。
10、成品洒上香菜。
11、成品。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐