夏浓浓沙拉…夏日消暑
“ 第一次做沙拉，第一次分享，因为平时喜欢跑步、游泳，慢慢对饮食会趋向原味，尝试一下自己设计的沙拉，放我不喜欢却有营养的生洋葱、紫甘蓝，这样一款沙拉就比较容易接受了，吃完觉得压力也减轻一些啰，希望有朋友喜欢～”
[主料]
芒果：1、2个
鸡蛋：1个
紫甘蓝：若干
百香果：1个
黄瓜：3/1个
紫红薯：1、2个
豆腐：若干
洋葱：小4/1个
[辅料]
酸奶：100ml
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[夏浓浓沙拉的做法步骤]
1、食材一览：听说沙拉一般8～10种搭配会比较合理
2、第一步（唯一用煮的部分）：1、豆腐平底锅煎3分钟左右，撒点盐，切5角钱硬币大小备用；2、同时间：红薯煮熟切块备用（我是微波炉加热90秒，装保鲜袋放点水，保证湿度）；鸡蛋用小锅水煮，半生熟最好；
3、第二步：紫甘蓝切细丝、黄瓜、芒果、洋葱切块备用
4、最开心的一步^_^：所有食材倒进碗里，放百香果，酸奶，搅拌～
5、用酸奶代替沙拉酱，比较健康哦
6、味道很好，相信大多数人不喜欢生洋葱，但是生吃洋葱可以杀菌、降压降脂，所以才硬放的想不到让整个沙拉更有丰富口感～香气上：半生熟的鸡蛋和酸奶混合也发挥了味道意外好的效果，奶香和半流质鸡蛋的蛋香很搭～紫薯在沙拉中起到综合口感的效果，软绵绵却有度；桂七芒果，香气和口感自不用说，像夏天～阳光却不炎热…
[小窍门]
可以提升的空间：
1、、百香果籽口感硬，可以考虑和酸奶一起搅拌机一下；
2、、紫甘蓝和洋葱越细越好；
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品