花生酥饼——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品
“ 花生桃酥是家里常备的饼干，香脆，酥，送给朋友也都收到一致好评”
[主料]
低筋面粉：250g
玉米油：100g
小苏打：2g
[辅料]
花生碎：70g
鸡蛋：1个
细砂糖：80g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[花生酥饼的做法步骤]
1、准备个干净的盆，将鸡蛋打到盆中
2、加入玉米油和白砂糖至糖融
3、然后加入过筛的低筋面粉和小苏打拌匀
4、加入花生碎拌匀
5、然后弄成15克的小团搓圆压扁
6、在表面刷蛋液
7、再撒适量的白芝麻
8、放入烤箱烘烤，上下火180度烤15~18分钟
[小窍门]
花生需要提前放烤箱烤10分钟然后去皮擀碎即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶