紫薯卷南瓜慕斯蛋糕
[主料]
南瓜泥：150克
紫薯卷：适量
淡奶油：200克
糖：35克
吉利丁：10克
[辅料]
水：50克
口味：清淡
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[紫薯卷南瓜慕斯蛋糕的做法步骤]
1、熟南瓜打成泥备用。
2、吉利丁隔水化好凉透和南瓜泥和匀，再加到打发好的奶油里活匀。
3、和成慕斯馅备用。
48、寸慕斯模，紫薯卷铺好。
5、倒入慕斯液冷藏4小时或者过夜。
6、橙子味QQ糖60克加少许水化好凉透倒入冷藏好的慕斯蛋糕上，再冷藏2小时，糯糯的口感，很适合老人吃。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 蛋糕