口水鱼片
[主料]
草鱼：600克
[辅料]
鸡粉：适量
糖：1.5勺
辣椒：5克
辣椒油：2勺
醋：2勺
蒜米：50克
花生：50克
酱油：4勺
葱花：5克
姜：5克
口味：微辣
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：简单
[口水鱼片的做法步骤]
1、备好图中材料。（鱼在市场买的时候让老板帮片好）
2、水开后，倒入鱼片和姜。
3、约1分钟，熟后即可捞起。
4、花生入微波炉中高火8分钟，冷却后去皮拍碎备用。
5、调料酱汁（蒜米，辣椒，葱头，姜末加入生抽，白糖，醋，一起搅拌均匀）
6、把酱汁倒入鱼片中，撒上花生和葱花即可。
使用的厨具：炒锅
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