五香水煮花生
“ 花生含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E维生素K，以及矿物质钙、磷；铁等营养成分含有8种人体所需的氨基酸以及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。多吃花生还能抗老、补血、促进发育、增强记忆等。五香水煮花生，健康美味，老少皆宜。”
[主料]
花生：500克
[辅料]
八角：1个
香叶：3片
桂皮：2克
茴香：1克
陈皮：2克
甘草：1克
丁香：1克
盐：4克
口味：五香
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[五香水煮花生的做法步骤]
1、新鲜花生洗净捞出沥干水；PS：要多次洗，花生壳里的泥土不容易清洗。
2、适量的清水放入八角、香叶、桂皮、小茴香、陈皮、甘草、丁香煮沸；
3、加入洗净的花生继续煮；
4、花生煮熟放盐，改为小火；
5、把水煮干，花生入味即可；
[小窍门]
1、.花生一定要耐心清洗根据，容易藏沙子；
2、.花生基本的煮熟之后不入味，要改为小火慢慢煮才入味；
使用的厨具：煮锅
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