酱茄子
“ 下饭菜，早起买的小茄子很新鲜。”
[主料]
茄子：6个
黄豆酱：2勺
[辅料]
葱：1颗
蒜：4瓣
口味：酱香
工艺：酱
耗时：廿分钟
难度：简单
[酱茄子的做法步骤]
1、酱加少许水调好，葱蒜放入。
2、茄子去蒂洗净擦干，锅中油热整个放入小火煎至变软变色。
3、倒入酱汁，盖盖炖。
4、汤没关火。
5、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐