大蒜香干炒猪大肠
[主料]
大蒜：115克
香干：95克
猪大肠：105克
[辅料]
姜片：适量
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[大蒜香干炒猪大肠的做法步骤]
1、食材：大蒜（已洗净切段）、香干、猪大肠（半熟）、姜片
2、将香干放在案板上切开，待用。
3、将猪大肠放在案板上切开，待用。
4、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
5、接着，下入切好的猪大肠，加适量的料酒。
6、加适量的生抽。
7、翻炒一下。
8、然后，合入切好的香干和大蒜翻炒翻炒。
9、最后，加适量的盐。
10、加适量的鸡精。
11、调味炒匀，即可。
12、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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