炼乳红薯糯米糍
“ 这个时间正是红薯收获的季节，喜欢红薯的我是变着法的把红薯做成各种美食，今天就上一款带红薯馅的糯米糍，软软绵绵，回味无穷。”
[主料]
糯米粉：90G
炼乳：2勺
[辅料]
白糖：15G
水：160G
椰蓉：适量
红薯：适量
玉米油：10G
玉米淀粉：15G
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[炼乳红薯糯米糍的做法步骤]
1、准备好食材
2、碗里倒入炼乳再倒入白糖
3、然后加入水搅拌均匀
4、倒入过筛好的糯米粉和淀粉
5、搅拌好放入锅里蒸15分钟至熟透
6、红薯是先用锅蒸熟然后压碎搓成圆型（也可切成小块）
7、用保鲜膜拿住抓适量蒸好的糯米粉用手压成圆行
8、把红薯馅放在上面用手向对方挤扰再搓成圆行
9、然后放在椰蓉里面打个滚，均匀地粘上椰蓉完成
[小窍门]
1、.白糖的量根据自己的喜好放哦，我的这个方子不是特别甜
2、.记得水不能加太多，太多做出来就不容易成型，太少就不好包成型
使用的厨具：蒸锅
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