绿豆糕
[主料]
绿豆：适量
[辅料]
糖：适量
黄油：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[绿豆糕的做法步骤]
1、将绿豆泡一夜膨胀后，用手搓用水把皮漂掉，其他的只能用手工弄，过程挺痛苦
2、剥好的豆，用水洗净，放蒸锅蒸半小时，放适量的糖或用高压锅压压二十分钟
3、蒸好过后用勺子压碎备用，平底锅放适量的黄油或菜籽油翻炒一会就可以了
4、用绿豆糕的模具打出来就可以了，成品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 糕点