香芋芋圆西米露
[主料]
西米：适量
香芋：半个
芋圆：100g
[辅料]
白砂糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：普通
[香芋芋圆西米露的做法步骤]
1、准备材料，西米、香芋、芋圆、白砂糖或者冰糖，香芋事先切好小块。注：芋圆可以先搁冷冻柜
2、烧水待滚开，慢慢洒入西米，边搅拌，以防粘锅。
3、西米有点小透明，转小火，盖上锅盖，偶尔搅拌一下。
4、小火煮西米，差不多只剩中间小白点倒入香芋，转大火烧开，这时可以倒进适量的白砂糖。（个人把泡香芋的水一起倒了进去）
5、大概五分钟左右，筷子戳一下香芋，能轻易戳碎时，倒入芋圆，大概两分钟关火（芋圆不能煮久，会影响口感，QQ的感觉也会差些）
6、成果喔，冷藏味道会更加。
[小窍门]
或许味道比不上糖水店，但吃着安全，现在外面许多糖水店可不像自家放白砂糖或者冰糖哦，因为成本太高，很多放的糖精。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品