清水牛腩炖萝卜
[主料]
牛腩：适量
[辅料]
萝卜：适量
[配料]
盐：适量
花椒：适量
大料：适量
香叶：适量
桂皮：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：数小时
难度：普通
[牛腩炖萝卜的做法步骤]
1、准备牛腩，萝卜，葱，姜
2、准备冰糖和配料
3、锅中加水放入牛腩汆烫，
4、汆烫好的牛腩清洗干净放入砂锅加入配料炖2小时
5、萝卜清洗干净切成块
6、把萝卜放入锅中加一小块冰糖煮5分钟后关火浸泡
7、把煮好的牛腩切成小块
8、把牛腩萝卜在放入砂锅炖1小时
9、出锅加少需盐就ok了
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜