松茸菇土鸡汤
“ 隔水慢炖广东营养老火汤，操作简单，原汁原味锁住你的味蕾与健康”
[主料]
鸡肉：半只(约500克)
松茸菇：50克
[辅料]
盐：少许
口味：原味
工艺：炖
耗时：数小时
难度：普通
[松茸菇土鸡汤的做法步骤]
1、鸡切块，松耸菇开水泡发洗净，浸泡水上层倒出待用，下层有沙土的倒掉。
2、将鸡肉、松耸菇和泡发水倒入隔水炖盅，再加少许开水。
3、锅加入开水，盖上炖盅盖子和锅盖，按炖汤键，隔水炖2个半小时。
4、汤炖好后，撇掉上面的少许浮油，加入少许盐即可享用营养靓汤。
[小窍门]
1、、松耸菇泡发水上层干净的倒入一起炖，可以增加香味。
2、、炖汤盐一定要好了再放，少许即可，原汁原味更清甜。
使用的厨具：电子瓦煲
所属分类： 汤类