拌黄瓜片
[主料]
黄瓜：一根
油豆皮：一块
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
姜：适量
小米辣：适量
白芝麻：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
辣椒油：适量
生抽：适量
蚝油：适量
陈醋：适量
糖：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[拌黄瓜片的做法步骤]
1、黄瓜洗净切好片放入碗中。
2、备好材料，小米辣，蒜葱姜末，白芝麻。
3、先把所有辅料放入碗中，加入热油烫出香味，再加入所有调料拌匀。
4、豆皮切丝。
5、放入烧开水的锅中，焯熟捞起放入碗里。
6、淋上酱汁拌匀开吃。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐