豆腐炒章鱼腿
“ 豆腐和海鲜百搭，咋做都好吃😋。”
[主料]
章鱼腿：2个
豆腐：150克
葱：30克
鸡蛋：1个
食用油：30克
食盐：0.5克
鸡精：小许
[辅料]
生抽：小许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[豆腐炒章鱼腿的做法步骤]
1、章鱼腿切开。
2、葱切粗丝。
3、放章鱼里。
4、鸡蛋洗净。
5、磕碗里了加食盐，打散。
6、豆腐切厚片，放蛋液里。
7、热锅冷油。
8、油热放裹满蛋液的豆腐。
9、煎至两边金黄，取出来切条，这样翻炒的过程中切开的茬口更容易入味。
10、锅里的底油放食盐。
11、放入所有食材一起翻炒。
12、放生抽。
13、炒均匀放鸡精。
14、翻炒均匀即可。
15、装盘。
16、成品。
使用的厨具：炒锅
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