西红柿海参
[主料]
海参：适量
西红柿：适量
[辅料]
料酒：适量
生抽：适量
白胡椒粉：适量
糖：适量
盐或糖：适量
玉米生粉：适量
水：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西红柿海参的做法步骤]
1、干海参泡发之后切片
2、准备葱姜蒜，锅内热油倒下去爆炒
3、闻着葱姜蒜味再倒入海参，炒一分钟左右依次倒入料酒、酱油、白胡椒粉、糖、盐（淡口味的人可以不放）、玉米生粉、水。
4、最后再放入西红柿炒个一分钟就可以收汁起锅了
[小窍门]
配料也可以提早准备好，把料酒、酱油、白胡椒粉、糖、盐、玉米生粉、水提早准备到一个碗里，炒的时候直接倒就行了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜