小油饼
“ 这个绝对是卫生健康，无铝成份”
[主料]
油饼面：500克
[辅料]
食用油：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：一小时
难度：简单
[小油饼的做法步骤]
1、为了简便，我这次选用的是古船🉐油饼粉
2、根据家里人口在干净的盆里放适量的，我家三口人，我大概放了小一斤的面
3、直接用水和面即可，不用任何添加品，面揉的越软越好
4、揉好后，面表面涂一层油，盖上盖子或者保鲜膜，醒发，半个小时后自动发好
5、拿出案板，案板上涂油，将面团揉出大小合适的剂子，用手拍出原型，或任意形状
6、将油锅放油，油一定多放些，烧热后，放入饼子，炸至两面金黄即可出锅，
[小窍门]
和完面要涂油，油锅中的油要多放，装盘前在盘子里放入吸油纸
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 家常菜