山药南瓜炖排骨
[主料]
排骨：适量
铁棍山药：适量
板栗南瓜：适量
[辅料]
姜：适量
[调料]
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：普通
[山药南瓜炖排骨的做法步骤]
1、排骨剁成块清洗。
2、冷水下锅焯水，捞出洗净浮沫。
3、高压锅中加水，放入排骨、料酒、姜片，盖限压阀烧煮上汽后6分钟。
4、板栗南瓜切块。
5、铁棍山药去皮切段。
6、放入山药和南瓜同煮，加盐、生抽调味，大约煮了10分钟。
7、成品。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜