炝炒南瓜尖
[主料]
南瓜尖：1000克
[辅料]
菜籽油：适量
大蒜：三到五粒
干辣椒：七八个
花椒：二十多粒
盐：适量
味精：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[炝炒南瓜尖的做法步骤]
1、南瓜尖一把，撕去筋，老杆的不要，摘好！
2、摘好的南瓜尖！
3、洗好，过滤好水份
4、干辣椒切段，大蒜切片
5、锅里加油倒进辣椒，大蒜，花椒煸炒至辣椒刚变色
6、就放南瓜尖进去加大火爆炒，加入盐，味精炒熟就可以装盘了！
7、成品来了，南瓜尖营养丰富是这个季节吃的蔬菜。
使用的厨具：炒锅
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