柠檬芒果橙子陈酿
“ 柠檬芒果橙子陈酿 功效：美白润肤、软化血管、防治便秘、促进代谢等”
[主料]
芒果：适量
梨：适量
苹果：适量
橙子：适量
葡萄：适量
桔子：适量
柠檬：适量
[辅料]
十度良品5L酵素桶：1个
矿泉水：3000ml
十度良品菌粉：1.5g
黄冰糖：500g
口味：原味
工艺：技巧
耗时：数天
难度：普通
[柠檬芒果橙子陈酿的做法步骤]
1、将水果清洗干净去皮去核，切块备用，在桶内加3L的矿泉水，并投入500g黄冰糖，让糖尽可能提前溶于水中
2、菌粉加水溶解激活
3、将准备好的水果投入发酵桶内，然后加入激活的菌粉，搅拌均匀后盖好桶盖
4、将发酵桶放入酵素机机体内，选择陈酿酵素功能
5、机内养护15天，1-7天，每天搅拌2次，8-14天，每天搅拌1次，15-30天，每周开盖一次观察并做必要的养护处理，30天后尽量减少开盖次数并密封保存，经历3个月以上的养护期后完成发酵，可过滤装瓶
6、过滤装瓶，密封保存