#ACA烘焙明星大赛#孜然牙签肉
“ 小小的牙签肉，却是家庭招待很受欢迎的小零食”
[主料]
猪梅头肉：600克
酱油：10克
蚝油：6克
料酒：5克
[辅料]
孜然粉：15克
辣椒粉：10克
盐：1克
八角：1个
花生油：3克
口味：孜然
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[孜然牙签肉的做法步骤]
1、猪梅头肉洗净切成拇指大小的小块
2、把所有配料都倒入碗中
3、拌匀后腌制15-20分钟
4、腌制好的肉用牙签串起，放入铺了锡纸的烤盘内
5、放入烤箱中层
6、烤箱上下火200度烤制13分钟，最后两分钟要注意观察，以免烤糊哦
7、成品
使用的厨具：电烤箱
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