凉拌青瓜
“ 凉拌青瓜没有放辣椒，因为这边的话，天气比较干燥，动不动就会喉咙痛，所以这边很少吃辣椒，家里人也吃不习惯。（干脆就不放吧！）没有辣椒也一样好吃。”
[主料]
青瓜：1条
[辅料]
生抽：适量
白糖：适量
蒜头：适量
五香粉：适量
盐：适量
沙茶酱：适量
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：三刻钟
难度：简单
[凉拌青瓜的做法步骤]
1、备好材料。
2、把各式材料放入碗中调匀。
3、青瓜洗净切好。
4、蒜头拍扁切碎。
5、把各式调料跟蒜头一起拌匀。（装碟）
[小窍门]
可以放入香菜，麻油。（喜欢其他调料适量添加）
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