酸辣汤
“ 酸酸辣辣，食材丰富，十分开胃，喝下去暖暖的，估计没有人会拒绝吧！”
[主料]
嫩豆腐：适量
木耳：适量
火腿肠：一根
香菜：适量
鸡蛋：一个
[辅料]
葱姜丝：适量
盐：适量
老醋：适量
水淀粉：适量
鸡精：适量
生抽：适量
胡椒粉：适量
口味：酸辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[酸辣汤的做法步骤]
1、所有食材准备就绪。
2、食材改刀:  豆腐，火腿，木耳切成细丝。
3、锅内放油，五成热放入葱姜丝。
4、放入火腿丝继续煸炒几下。
5、放入适量清水烧开。
6、放入豆腐丝，木耳丝。
7、大火烧开，放入适量盐调味。
8、准备好水淀粉。
9、淋入水淀粉，加到自己喜欢的浓稠度。
10、加入少许生抽提香，淋入适量老醋。
11、淋入打散的鸡蛋液。
12、凝固成块儿。
13、撒入少许香菜，鸡精，关火🔥。
14、撒入适量胡椒粉。
15、瞧，想喝了吗？
16、倒入碗里。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜