＃ACA烘焙明星大赛＃黄金椰丝球
“ 昨天是六一儿童节，晚上给宝宝做的零食，这款椰丝球口感酥酥的，椰香味十足，金灿灿圆溜溜的，又好吃又好看，我用的土鸡蛋的蛋黄，很有营养，宝宝爱吃。”
[主料]
低筋面粉：55克
黄油：40克
糖粉：20克
[辅料]
椰蓉：55克
蛋黄：一个
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[黄金椰丝球的做法步骤]
1、黄油室温软化。
2、加糖粉搅打均匀
3、加入一个蛋黄，搅打均匀。
4、椰蓉与低粉混合均匀。
5、将低粉椰蓉与黄油蛋黄糊混合成面团。
6、搓成小球摆在烤盘内。
7、送进预热好的烤箱，上下火170度17分钟。
8、出炉晾凉装盘。
9、再来美一下。
[小窍门]
黄油是软化不是溶化，烘烤时间和温度视自家烤箱的脾气而定，灵活掌握。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶