蒜蓉红苋菜
[主料]
红苋菜：适量
大蒜：适量
[辅料]
油，：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜蓉红苋菜的做法步骤]
1、把红苋菜挑去老叶，洗净备用。
2、大蒜拍散切成细丁备用。
3、热锅倒入适量油，把蒜末倒入锅中小火爆香。
4、待蒜末炒至变色后，倒入苋菜大火爆炒。
5、待苋菜炒至变软后，洒入适量盐调均匀，洒点鸡精即可。
6、炒好的苋菜，出锅装盘，美味又好看的苋菜哦。
[小窍门]
1、、红苋菜有润肠胃清热的功效。
2、、红苋菜含有丰富的铁，及钙质，钙质对骨骼的生长可起到促进作用。
使用的厨具：炒锅
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