空心菜炒鱼丁
“ 鱼肉鲜香搭配空心菜更加靓丽，好吃。”
[主料]
鱼肉：200克
空心菜头：300克
[辅料]
油：适量
盐：适量
葱白：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[空心菜炒鱼丁的做法步骤]
1、鱼肉切成小丁。
2、空心切1厘米左右段。
3、鱼丁加适量盐、蛋清、淀粉、油、胡椒粉抓匀腌制。
4、锅烧热下油、葱炒香，再下鱼丁炒香，再下空水菜翻炒调味。
5、洒点胡椒粉，淋点明油出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐