青椒豆腐
[主料]
青椒：一只
老豆腐：一盒
[辅料]
干辣椒：一只
糖：适量
油：2汤匙
鸡精：适量
生抽：1汤匙多点
口味：微辣
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[青椒豆腐的做法步骤]
1、老豆腐用清水冲下切片，青椒洗净去籽切块，干辣椒切碎。
2、起油锅下豆腐片煎成金黄色捞出。
3、原锅加入干辣椒和青椒炒几下倒入生抽，加糖用锅铲轻推豆腐，使豆腐均匀入味加鸡精，颠一下，出锅
[小窍门]
煎豆腐不用放油太多，喜欢辣的可以多放点辣椒，不吃辣的不放辣椒也好吃。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 农家菜