清炒丝瓜
[主料]
丝瓜：2根
[调料]
盐：适量
食用油：少许
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒丝瓜的做法步骤]
1、丝瓜削皮洗净切片。
2、锅中放少许食用油，下入丝瓜。
3、不停的翻炒，炒至丝瓜出汁。
4、加一小勺食盐，继续翻炒，加过盐后丝瓜出汁会更多。
5、丝瓜不黑的秘诀就是盐一定要后发。出锅时再放盐。炒至浓汁，丝瓜软烂即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜