老母鸡煲冬菇汤
[主料]
老母鸡：一只
冬菇：几只
[辅料]
金针菇：适量
蘑菇：适量
口味：原味
工艺：煲
耗时：数小时
难度：普通
[老母鸡煲冬菇汤的做法步骤]
1、准备好材料。
2、先将母鸡飞水，飞水时记住加几片姜；捞起鸡用水冲净，放入人仔煲，放几片姜、水发冬菇，煲两小时。
3、加蘑菇和金针菇滚一小会，放盐调味。汤成，盛起。
所属分类： 汤类