腊肠香菇菜饭
[主料]
泡发香菇：4个
青菜：200g
冷米饭：400g
鸡蛋：1个
腊肠：50g
[辅料]
葱花：少许
白胡椒粉：少许
橄榄油：50ml
盐：3g
鸡精：2kg
料酒：2匙
蒜末：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[腊肠香菇菜饭的做法步骤]
1、冷米饭加入15毫升橄榄油抓散抓匀。
2、腊肠，香菇，青菜切碎。
3、热锅放油下蒜末爆香放香菇，腊肠炒熟，再打入一个鸡蛋，炒散。
4、放入米饭翻炒均匀，米饭松散略干时，再下青菜炒熟。
5、再加入放入鸡精、盐、料酒、白胡椒粉、葱花翻炒均匀即可。
6、成品
7、成品
8、成品
9、成品
10、成品
11、成品
使用的厨具：不粘锅
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