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“心之谷”甜汤
“ 赤豆又名“饭赤豆”。赤豆富含淀粉,又被人们称为“饭豆”,它具有“津津液,利小便,消胀,除肿,止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”。赤豆是人们生活中不可缺少的高营养,多功能的营养杂粮。” [主料] 红赤豆:150克 水:800克 红枣:适量 [辅料] 黄片糖:适量 口味:甜味 工艺:煮 耗时:数小时 难度:简单 [心之谷甜汤的做法步骤] 1、先把红赤豆用水泡一个晚上,这样可以缩短注的时间。 2、把泡好的红赤豆放入高压锅内,加入水(注:水可以根据喜好加) 3、加入红枣 4、加入黄片糖 5、盖上锅盖,开到煮汤档,煮好后会自动关闭 6、好了,可以出锅了,汤水红彤彤滴,好有食欲啊 7、成品欣赏 8、热乎乎滴,赶快来一碗 [小窍门] 也可加冰糖和白糖。夏天可以加入冰块,变成冰冰赤豆汤,特别好喝。糖的量可以根据自己的喜好增减。糖尿病人可以加木糖醇。很多爱美妹妹不敢吃甜品,怕增肥。其实,吃完甜品后,在2个小时内运动,就不会转换成脂肪。这是女儿的健身教练告知滴。 使用的厨具:电压力锅 所属分类: 汤类 汤羹 老人 下午茶 宴客菜