＃ACA烘焙明星大赛＃椰奶咖啡棒
[主料]
低筋面粉：120g
无盐黄油：60g
速溶咖啡粉：3T
细砂糖：50g
牛奶：1BT
泡打粉：1/4T
白芝麻：20g
[辅料]
椰丝：10g
口味：其他
工艺：其他
耗时：半小时
难度：简单
[椰奶咖啡棒的做法步骤]
1、低粉中加入泡打粉
2、一起过两遍筛
3、将咖啡粉冲入牛奶中，搅拌均匀，作为咖啡液待用
4、无盐黄油室温软化后，加入细砂糖
5、用打蛋器搅打成均匀奶油糊
6、筛入粉类
7、用橡皮刮刀略微搅拌
8、放入白芝麻和椰丝
9、倒入咖啡液
10、用手捏合成面团
11、将面团放在保鲜膜上，擀成1厘米厚的片状，放入冰箱冷冻半小时左右
12、冷冻后的饼干坯切成条状，烤箱165度预热，放入中层，烤25分钟左右，熄火后利用余温焖10分钟
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙