＃ACA烘焙明星大赛＃糖炒栗子烤箱版
[主料]
板栗：500g
白糖：一汤匙
开水：一汤匙
[辅料]
干桂花：少许
食用油：半汤匙
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[糖炒栗子烤箱版的做法步骤]
1、生栗子用清水搓洗干净
2、把栗子放案板上，用刀在栗子上剁个深达5mm的口子，
3、切好的栗子放大碗里，倒入一汤匙食用油，用勺子拌匀，让每个栗子表面都均匀裹上食用油
4、烤盘铺锡纸，把栗子平铺入烤盘，放入200℃预热好的烤箱
5、白砂糖和开水混合，入微波炉加热20秒，取出搅拌至糖融化，撒少许干桂花搅匀成为桂花糖水
6、栗子入烤箱25分钟左右，取出栗子，用毛刷把桂花糖水刷在栗子表面，边刷边翻动，栗子裂口处可以多刷几遍。刷好糖水的栗子，继续入烤箱烤制5分钟即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙