＃ACA烘焙明星大赛＃贝壳小蛋糕
[主料]
面粉：2/3杯
糖粉：1/2杯
鸡蛋：2个
香草精：1-2tsp
[辅料]
黄油：1/2杯
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：简单
[贝壳小蛋糕的做法步骤]
1、微波炉软化黄油
2、打蛋器高速打蛋，过两分钟，加入大约1/3量的糖粉，继续打，直到加入所有糖粉，再打2-3分钟，打至粘稠
3、把面粉过筛后，加入蛋糊中，用橡皮刀翻动，直到拌匀所有面粉。
4、加入冷却的黄油，拌匀。
5、烤盘涂油，撒点干面粉，然后抖干净。
6、用汤勺把面糊加入专门烤马德琳的烤盘内，每个大约8分满。
7、烤箱预热400度。入烤箱7-8分钟。取出，放置〉2分钟，轻轻取出小蛋糕即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙