#ACA烘焙明星大赛#简易苹果派
[主料]
苹果：1个
挞皮：适量
砂糖：100g
白酒：1匙
口味：甜味
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：简单
[简易苹果派的做法步骤]
1、挞皮可直接购于淘宝，苹果去皮去籽，切块后备用；
2、平底锅中放入细砂糖100克以小火加热溶化；
3、砂糖溶化至呈浅咖啡色时，加入无盐牛油继续煮至溶化；
4、下苹果熬煮，至苹果呈金色半透明状；
5、烹入白酒1匙即可关火；
6、将苹果满满排入挞皮中趁热享用；
[小窍门]
融糖浆熬煮苹果时动作要迅速，否常牛油糖极易烧焦。