腊肉炒土豆锅巴
[主料]
腊肉：适量
土豆：适量
[辅料]
小青辣椒：适量
青花椒：适量
姜：适量
蒜：适量
小红椒：适量
葱：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[腊肉炒土豆锅巴的做法步骤]
1、土豆去皮加入少许水榨成泥状。
2、挤干水分，下锅煎。
3、煎成这样的锅巴，需要点耐心哦。
4、腊肉炒之前用水煮30分钟，切片热油下锅炒。
5、翻炒3-5分钟加入姜蒜片和辣椒青花椒。
6、爆干一点。
7、然后放入适量葱花。
8、再加入土豆锅巴翻炒。
92、分钟左右就可以加入适量盐和味精调味了。
10、好啦！上桌了。
11、😬😬。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐