沙琪玛
“ 今天特别想吃沙琪玛，而且就想自己做，买的沙琪玛还有就是想尝试自己做，说做就做，第一次做期待结果
自己做的干净卫生，自己做的吃着更美味，关键是真味道正”
[主料]
面粉：300克
鸡蛋：3枚
油：1000克
[辅料]
酵母：1克
白糖：少许
麦芽糖：少许
小苏打：少许
淀粉：少许
蜂蜜：1大勺
牛奶：少许
口味：甜味
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[沙琪玛的做法步骤]
1、准备好食材
2、面粉用杯子量好
3、打入鸡蛋放入酵母，小苏打
4、和好的面团，盖上保鲜膜，醒半个小时
5、擀成薄片
6、切成细条条
7、锅里放油，开始炸，变色捞出
8、锅里放水，水开放入白糖，在放入一勺蜂蜜
9、在放入一大勺麦芽糖
10、熬成拉丝状态，把炸好的条放进去迅速搅拌均匀
11、找个容器把里面涂上油，撒入黑芝麻，把弄好的放进去，压平
12、凉后切块，比卖的好吃
13、没想到第一次做，这么成功，很有成就感，亲们自己试着做吧，很简单，更好吃
[小窍门]
切好的条条怕粘用淀粉代替面粉
和面过程中不用水，醒的话用牛奶代替，我就放了少许牛奶
使用的厨具：炒锅
所属分类： 甜品