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以假乱真-牛肉味的排骨
“ 儿子下了兴趣课我只接带他到小市场买菜,儿子自己点菜了。喜欢吃排骨,要红烧排骨。到家我立马着手准备要做排骨了。儿子又说好想吃牛肉味的排骨,臭小子你不早说这又是玩的哪一招啊。还好有备用,那我只能忽悠你的味蕾。儿子好奇的问排骨也能做出牛肉味道,你吃吃就知道了呗。” [主料] 排骨:750克 大蒜:1瓣 料酒:适量 花椒:15粒 桂皮:1根 草果:1粒 牛肉味浓汤宝:1个 八角:2粒 [辅料] 调和油:1勺 蒸鱼豉油:1勺 盐巴:少许 味精:少许 生抽:半勺 口味:咸鲜 工艺:煮 耗时:一小时 难度:普通 [牛肉味的排骨的做法步骤] 1、材料:排骨750克 大蒜1瓣 桂皮1根 花椒15粒 草果1粒 八角2粒 调料:调和油1勺 生抽半勺 蒸鱼鼓油 1勺 牛肉味浓汤宝1个 料酒适量 盐巴呵味精少许 2、排骨洗净焯水 3、坐锅上火倒入调和油爆香大蒜。 4、.倒入排骨翻炒。 5、.倒入洗净的五香料翻炒出香味。 6、.再倒入料酒。 7、.倒入蒸鱼鼓油。 8、.倒入生抽翻炒入味。 9、.打开牛肉味浓汤宝。 10、.倒入牛肉味浓汤宝。 11、.最后调入盐巴和味精翻炒融化。 12、.即可出锅。 使用的厨具:不粘锅、煮锅、炒锅 所属分类: 热菜 荤菜 鲁菜 老人 冬季食谱 午餐 工作餐