以假乱真-牛肉味的排骨“ 儿子下了兴趣课我只接带他到小市场买菜,儿子自己点菜了。喜欢吃排骨,要红烧排骨。到家我立马着手准备要做排骨了。儿子又说好想吃牛肉味的排骨,臭小子你不早说这又是玩的哪一招啊。还好有备用,那我只能忽悠你的味蕾。儿子好奇的问排骨也能做出牛肉味道,你吃吃就知道了呗。”
[主料]
排骨:750克
大蒜:1瓣
料酒:适量
花椒:15粒
桂皮:1根
草果:1粒
牛肉味浓汤宝:1个
八角:2粒
[辅料]
调和油:1勺
蒸鱼豉油:1勺
盐巴:少许
味精:少许
生抽:半勺
口味:咸鲜
工艺:煮
耗时:一小时
难度:普通
[牛肉味的排骨的做法步骤]
1、材料:排骨750克 大蒜1瓣 桂皮1根 花椒15粒 草果1粒 八角2粒 调料:调和油1勺 生抽半勺 蒸鱼鼓油 1勺 牛肉味浓汤宝1个 料酒适量 盐巴呵味精少许
2、排骨洗净焯水
3、坐锅上火倒入调和油爆香大蒜。
4、.倒入排骨翻炒。
5、.倒入洗净的五香料翻炒出香味。
6、.再倒入料酒。
7、.倒入蒸鱼鼓油。
8、.倒入生抽翻炒入味。
9、.打开牛肉味浓汤宝。
10、.倒入牛肉味浓汤宝。
11、.最后调入盐巴和味精翻炒融化。
12、.即可出锅。
使用的厨具:不粘锅、煮锅、炒锅
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