酒糟腌蛋
[主料]
鸭蛋：10
[辅料]
酒糟：适量
家酿米酒：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[酒糟腌蛋的做法步骤]
1、选不要破裂的鸭蛋洗净
2、把鸭蛋放进煮锅加入冷水开中火煮两分钟即可太久就老了
3、这时把酒糟.盐.红酒按个人口味调在一起倒入煮好的鸭蛋里即可，腌上一两天就可以食用
4、成品
5、成品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 私房菜